Nutrición

Si bien la dieta óptima para una persona mayor no difiere demasiado de la que se recomienda a cualquier otra persona, a cierta edad es positivo moderar algunos alimentos y aumentar otros que suplan ciertas carencias del organismo.

Comparte familia con el ajo y la cebolla pero es un gran desconocido para muchos pese a sus múltiples beneficios. Hablamos del puerro, un imprescindible en muchas cocinas en su versión más apetecible: quiché.

A medida que envejecemos, los procesos de recuperación o producción de nuestro organismo también sufren cambios como es el caso de la pérdida ósea. Conoce qué alimentos nos ayudan a contrarrestar sus efectos. 

Al horno, a la plancha o marinadas, las sardinas son un pescado con un toque intenso pero a la vez fresco lo que las convierte en un plato ideal para disfrutar en un caluroso día de verano.

Carotenos, vitaminas, omega 3… ¿Cuáles son los alimentos que debemos tomar para proteger mejor nuestra piel en los meses de mayor exposición solar?

Se trata de uno de los clásicos del verano, pese a su nombre puede considerarse internacional y es ideal para tomar en formato tapa o acompañamiento. Hablamos de la ensaladilla rusa aunque en su versión más saludable.

Esta dieta ha sido recomendada por la Sociedad Española de Obesidad gracias a su adherencia y resultados en personas con obesidad y sobrepeso.

Con la llegada de las altas temperaturas las ensaladas se convierten en un aliado imprescindible tanto para comidas como para cenas. ¿Y qué mejor que combinar este refrescante plato con una fruta de temporada como la sandía?