Beneficios de tomar leche vegetal

Según un estudio realizado por profesionales del Hospital Universitario Ramón y Cajal se estima que el 80% de la población mundial es intolerante a la lactosa en mayor o menor grado. Entre ellos, el grado más bajo de intolerancia se presenta al ingerir alrededor de 12 g de lactosa, lo que equivale a un vaso de 250 ml de leche. Eso hace que este producto sea el más necesario de sustituir para mantener una dieta equilibrada. 

Las leches vegetales tienen un alto contenido en vitamina B, fibra, proteínas, sodio y potasio. Además, al estar libres de lactosa y colesterol, están especialmente indicadas para personas que sufren de problemas intestinales o estomacales como las intolerancias, el estreñimiento o el colon irritable. 

Aquí te dejamos una tabla con diferentes alternativas vegetales y los beneficios de las mismas.