Nutrición - Espacio salud
Nutrición
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¿Qué es la dieta FAFO?
Esta dieta ha sido recomendada por la Sociedad Española de Obesidad gracias a su adherencia y resultados en personas con obesidad y sobrepeso.
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Ensalada de sandía y rúcula con vinagreta de frambuesas
Con la llegada de las altas temperaturas las ensaladas se convierten en un aliado imprescindible tanto para comidas como para cenas. ¿Y qué mejor que combinar este refrescante plato con una fruta de temporada como la sandía?
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Timbal de atún con pimientos asados
Mayo es temporada de atún. Un alimento cardiosaludable rico en ácidos grasos omega 3 que ayudan a reducir los niveles en sangre de triglicéridos, disminuyendo el riesgo de aterosclerosis.
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Dietas sin gluten, ¿por dónde empezar?
En España se estima que unas 450.000 personas padecen celiaquía, una alteración sistémica e inmunomediada provocada por la ingesta de gluten. Pero ¿qué cambios se deben aplicar en la dieta una vez diagnosticados?
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Crema de acelgas diferente
Hay quien dice que en abril “hojas mil” y es que este mes se caracteriza precisamente porque las verduras de hoja están en temporada. Una de las más impopulares pese a sus propiedades es la acelga, una elaboración sencilla pero diferente puede convertirla en un ‘must’ en la dieta de nuestros pacientes.
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¿Qué es la leche dorada y cuáles son sus beneficios para la salud?
También conocida como ‘Golden Milk’, esta bebida a base de especias se toma combinada con cualquier tipo de leche o bebida vegetal para conseguir potentes beneficios para la salud.
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Torrijas saludables
Las torrijas son el postre por excelencia de la Semana Santa y, aunque en cada casa hay una interpretación distinta, lo cierto es que podemos conseguir un resultado muy saludable si elegimos bien los ingredientes.
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Avena: beneficios de este cereal para nuestra salud
Aunque éste no sea uno de los cereales favoritos de los españoles, el 3% de la población consume este cereal diariamente. Pero, aunque sus beneficios sean incontables, un consumo en exceso también puede acarrear consecuencias negativas.